腊肉这样腌制真的是太美味,按这秘方做了几十年腊肉,快来收藏吧


培根真好吃。根据此配方,已经完成了数十年。来收集它

2019糖果豆厨师

培根是一种非常美味的家常菜。现在是今年年底。每个家庭都会泡菜咸肉吃。婆婆今天也在家里腌腊肉。据说用这种方法腌制的培根更香。也可以保存很长时间。

步骤:

1,首先,您需要选择中等脂肪的猪肚,然后需要用盐洗猪肚,以便去除杂质,将其洗净并放在干净的盆子中,然后准备适量的陈皮干。还有姜和大蒜,将姜和大蒜捣烂至末。

2,然后在五花肉中加入适量的酱油,然后加入适量的酒,几种发酵的豆腐,以及适量的胡椒粉,蒜末和姜末,将它们放在一起并充分搅拌。让这些和猪肚充分混合,充分搅拌,然后倒入适量的花生油。

3,油可以起到保鲜和增味的作用,这时需要将油搅拌均匀,混合后,可以日夜拾起,腌制后,用绳子悬挂在外面晾干,在烘干时,应该对天气保持乐观。在阴天和雨天,它不适合在户外干燥。可以做一个星期。如果您想吃东西,可以煮一块。你是在做培根吗?

培根是一种非常美味的家常菜。现在是今年年底。每个家庭都会泡菜咸肉吃。婆婆今天也在家里腌腊肉。据说用这种方法腌制的培根更香。也可以保存很长时间。

步骤:

1,首先,您需要选择中等脂肪的猪肚,然后需要用盐洗猪肚,以便去除杂质,将其洗净并放在干净的盆子中,然后准备适量的陈皮干。还有姜和大蒜,将姜和大蒜捣烂至末。

2,然后在五花肉中加入适量的酱油,然后加入适量的酒,几种发酵的豆腐,以及适量的胡椒粉,蒜末和姜末,将它们放在一起并充分搅拌。让这些和猪肚充分混合,充分搅拌,然后倒入适量的花生油。

3,油可以起到保鲜和增味的作用,这时需要将油搅拌均匀,混合后,可以日夜拾起,腌制后,用绳子悬挂在外面晾干,在烘干时,应该对天气保持乐观。在阴天和雨天,它不适合在户外干燥。可以做一个星期。如果您想吃东西,可以煮一块。你是在做培根吗?