姜俊贤:中烹协发展规划


尊敬的领导人和贵宾

新闻媒体的所有成员和朋友:

大家好!

今天,我很荣幸当选为中国烹饪协会主席。这时,我的心情特别激动。首先,我们要衷心感谢老一辈领导人的关心和爱护,中国工商联党委的建议,以及张一平主席为中国烹饪协会的改组所做的辛勤工作。同时,感谢您的信任与支持!中国社区组织改革的历史起点和中国烹饪协会发展的关键时刻给我留下了深刻的印象。但是,作为一个在餐饮业上半生工作的经理和一家着名餐饮公司的领导者,我对中国的餐饮业有着深刻的感情,并实现了许多美丽的梦想。我也曾担任中国烹饪协会副主席多年,了解中国烹饪协会在全国餐饮业企业和员工心中的重要性。面对领导者的信任和2600多家会员公司的信任,我决心,充满信心并致力于中国餐饮业的使命。将来,在地方工商联的支持下,在商会领导人,国有资产监督管理委员会,商务部和民政部领导的关心和指导下,在兄弟会的友好合作与协助下,我们将团结全国会员。我们决心改革,勇于创新,精神振奋,转型发展,努力创造协会工作的新局面,引领行业发展到新水平。

本届理事会正处于中国社会治理改革的新阶段。国家已经确定了社会团体改革的时间表和切入点。随着改革的深入,中国的社会组织将遵循社会主义市场经济的目标。需要转型,调整,取消管理和市场化。一方面,有必要迎接社会团体的蓬勃发展和社团业务竞争激烈的新局面。另一方面,许多政府职能必须逐步移交给协会,社团和其他组织才能完成。因此,新理事会既面临严峻挑战,也面临着难得的历史机遇。同时,中央政府正在为反腐败工作而努力,这是浪费风。调整中国餐饮业的结构和转型升级的任务十分艰巨。对于新理事会而言,如何将行业带回大众,回归理性,实现转型以及健康发展也是一个严重的问题。面对新形势,面对新任务,新理事会将重点关注以下任务。

首先,认真学习和理解党的十八届三中全会的精神,旨在创新社会治理体制,激发社会组织的活力,实行国家为改革而做出的一系列安排社区组织的发展,并努力适应社会主义市场经济。系统要求的领先社区组织。

第二,清除关联的位置并返回到关联本能。实施行业政策,成为政府的好助手;反映行业需求,争取优惠政策,为行业解决问题,并成为家庭成员。该企业由政府运营,以购买服务和服务成员。

第三,探索国家级协会管理的新体系,把握大小,尝试会员的双重控制,同时兼顾大型骨干企业骨干,行业专家,烹饪大师的积极性和积极性。大多数中小企业成员。形成了中国烹饪协会新会员管理制度。

第四,建立现代公司治理结构,形成科学,高效,符合市场经济要求的社区运作机制。在总统联席会议的领导下执行秘书长的责任制。试行协会主要活动的决策方法,并与总统府主席和轮换主席合并。协会秘书处的负责人,即秘书长,常务副秘书长和各部门的部长,在经常务理事会审查和批准后,采用主席任命制,并鼓励和提拔工作人员。秘书处提高其工作能力和服务水平。

第五项是在中国餐饮业建立全国性品牌活动,重点是一年一度的中国餐饮业发展大会和中国厨师节,规范中国烹饪比赛并将其转变为中国餐饮的“达沃斯”行业。峰会,中国餐饮业“金鸡奖”和中国餐饮业“奥运”舞台。

第六,在餐饮业树立企业品牌,扩大餐饮业的社会影响力,提高餐饮业的社会地位。打造中国餐饮业《时代周刊》前十名。开发针对中国餐饮业的“米其林”评估体系,并形成权威影响力。

第七,引导行业自律,提高行业管理水平。协会应当引导行业企业诚信合法经营,及时发现和总结行业典型的转型升级和现代信息技术的应用,促进集团的联合采购和发展,促进行业的健康发展。行业。

八是制定严格标准,规范主人的评价工作,建立中国烹饪大师注册登记制度和目录公开制度,提高中国烹饪大师荣誉称号的权威性和公信力。建立中国餐饮业人才库,为行业人才交流提供服务。

第九,重视对中国饮食文化和烹饪历史的研究。承担“继承中国饮食文化,弘扬传统烹饪技术”的历史责任,组织收集,组织,汇编和编辑有关中国食品和烹饪技术的有关标准,技术,典故,礼节等出版物和录像带的权力。中华民族。宝贵的文化遗产。

第十,积极推进中国饮食走出去战略,努力实现中国餐饮业的国际发展,力争“中国饮食文化(技术)”能尽快进入世界非物质文化遗产名录。协会将继续加强与世界厨师协会的联系,逐步确立中国菜在世界厨房联合会中的地位和声音,并为中国菜进入国际市场创造宽松的环境和条件。

以上工作,我们将提交即将举行的六届常务理事会讨论和审议,作为本届理事会的指导原则和预期目标,形成共识,团结一致,共同努力,谋求共同发展。

中国烹饪协会第六次会员代表大会将成功闭幕。会议对新理事会提出了更高的要求,部署了艰巨的任务。但是,“只有困难才有勇气;这是宝贵的。”我们不会辜负会议的期望。我们将竭尽全力,在协会的转型中做大事,抓住机遇,创新改变,不畏困难,勤奋工作,全心全意,尽力做中国菜。协会已成为中国最好的组织,为中国饮食业的繁荣和实现中国饮食人的梦想而不懈努力!

谢谢大家!