上海餐饮单位食用油总体安全可控合格率99.17%


为了让公众了解本市餐饮服务单位食用油的安全状况,并敦促政府部门进一步加强对餐饮服务单位食用油使用的监督,市人民政府国会最近为该市的餐饮服务单位组织了一箱食用油。系列研究,未经通知的访问。昨天,市人民代表大会就该市食用油的管理问题举行了专题讨论会。根据有关部门的报告,全市餐饮服务单位食用油的质量和安全处于总体可控状态,市人大常委会主任刘云庚参加了会议。

“从检查情况来看,总体合格率较高。”市食品药品监督管理局负责人表示,近两年来,餐饮服务单位食用油等240项评价结果显示合格率为99.17%。

为了做好厨房垃圾的管理,将由市领导领导建立绿色城市外观,食品药品监督,农牧业,环境保护,技术监督之间的合资企业,业务管理,城管执法,公安交警等部门。会议系统进一步明确了工作分工,规范了厨余垃圾的收集,运输和处置,加强了餐饮企业食用油和油脂产品的销售渠道,严厉打击了违法行为。在生产过程中,完善报告管理制度,扩大应用范围,建立公开披露制度;在收集和运输方面,全市将发布,并在世博园区带头推广使用示范效应;在处置过程中,建立处置企业监督档案,实行年度累计成绩管理制度。加强社会监督,向社会公开厨余产生单位的申报信息,接受群众投诉和举报。

刘云耕说,市委,市政府高度重视食品安全工作。市人民代表大会专门召开了这次会议。教育,文化,科学和技术部最近进行了专门的调查和暗访,这也体现了对人民负责的精神。政府在加强食用油监管方面做了很多有效的工作。通过信息公开,公众和参观世博会的客人将了解该市食用油的安全状况。同时,我们绝不能掉以轻心。我们必须从参与,源头整改和制度建设等方面进一步发展监督工作的协同作用。通过共同努力,上海已真正成为执行食品安全法的最佳地区之一,成为食品安全最安全的地区之一,也是人们用餐最放心的地区之一。

市人大常委会副主任胡伟出席会议并提出了进一步加强本市食用油监管的具体要求。 (王海燕)

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