几道好吃到流口水的家常菜,简单好吃特鲜美,还不做给家人尝尝?


08: 08: 57食指移动

蒸排骨

材料:猪肉小排500g蒸米粉50g油量盐2g Pix县豆瓣酱10g生姜切片适量青葱2根酱油5g酱油2g糖2g葡萄酒酿15g十三香2g辣椒面适量胡椒油少许白辣椒粉鸡肉适量土豆

做法:

1.将少许油放入锅中,当油温暖时将油放入Pix县豆瓣酱中,并在小火上炒豆沙

2.豆沙炒,香味浓郁,可以关闭红油。

3.冲洗小排并控制水分。

4.准备洋葱和生姜片

在排骨上,让洋葱,生姜,盐,酱油,酱油,糖,十三香,白胡椒,酿酒酿造

6.将油炸的豆沙放入其中,充分混合并腌制1-2小时

肋骨都裹上米粉

8.将土豆去皮,切成碗底,然后将排骨放在上面。

9.在压力锅中加入足够的水,将排骨碗放入锅中,盖上盖子并打开火。蒸熟后,蒸汽50分钟

10.在平底锅中供应后,您可以用盘子享用它。它非常香脆。

红烧鸡脚

材料:鸡爪500克,生姜少许,料酒适量,冰糖适量,水适量,陈旧,调料适量;

实践

1.香料组合:香叶,八角,肉桂,胡椒,鸡爪,浸泡在水中,洗净,剪掉指甲。

2.将适量的水倒入锅中,将鸡爪放入锅中,煮沸水,用清水冲洗煮好的鸡爪,然后排干水备用。

3.将鸡脚倒入锅中,加入香料,糖,盐,酱油,生姜,煮沸,搅拌均匀30分钟。

香辣猪肉

生产:

1.准备配料2.在切碎的肉中加入盐和葡萄酒,搅拌均匀。 3.将常用的食用油加入中大火锅中加热。倒入切碎的肉,炒至切碎的肉变干,表面有点棕色。 4.将底部油在高温下保持在锅中。用葱和姜炒,然后加入香菜胡椒和香菜茎炒成分。 5.加入切碎的肉,均匀地炒。加入酱油和盐调味,然后你可以离开锅。

Lentinus edodes切片

1.用水泡软化蘑菇,用剪刀剪掉脚,切成丝。 2.将肉切成片,用盐,糖,味精,鸡精和生料腌制。把它放在冰箱里一个多小时。 3.炒菜时,应使用火锅和冷油。油加热后,加入少许葱炒至香,然后加入肉片。 4.当肉片变白时,立即炒蘑菇。蘑菇炒后倒入一些油,立即关火。把洋葱放进去拌匀。

煮虾

配料:虾,蛋清,豆芽,黄瓜,生姜和大蒜粉,茴香,肉桂,香叶,Pix县豆瓣酱,香菜,料酒,淀粉,盐,胡椒,干辣椒

实践

1.去除虾壳和虾线,洗净并备用。用刀的前端压平虾并将其切碎。准备好香料,将干辣椒切成小块,剥去蒜瓣,切成大蒜粉,将生姜粉切成备用。冲洗豆芽,芫荽和黄瓜,切片后再使用。

2,将虾酱加入蛋清,少许料酒和盐,用筷子向一个方向搅拌均匀,然后加入一匙淀粉搅拌均匀,放入冰箱约1小时。

3,加水煮沸,将豆芽和黄瓜分开煮沸,放入碗底。

4,炒热油入肉桂,香叶,八角,胡椒,炒香味,将香料去除,加入Pix县豆瓣炒红油,加入大蒜,生姜,干辣椒炒,倒入在适量的开水中加入少许盐。

5.用勺子将一勺虾酱舀入锅中,煮至浮,将虾滑入碗中,倒入汤中,最后放入香菜。

葱油羊肉

1.用酱油,鸡精和干淀粉抓羊肉,腌10分钟,倒出多余的汁液,沥干直至使用。 2.在锅中加热2汤匙油。当它非常热时,将羊肉炒1分钟。 3.在锅中加入1汤匙油,加入洋葱,大蒜和青葱,煮2分钟直至香气释放。在河里煎炸的羊肉在锅中炒,然后转移到白醋,芝麻油和白糖。 4.将炒锅中的所有配料搅拌2分钟,然后均匀地放入平底锅中,在火上加热,然后将水淀粉加入锅中。

红烧豆腐

配料:1公斤老豆腐,5个葱,半个葱,油,盐,酱油,酱油(也可以搭配红烧酱油),水淀粉,糖和蚝油。

制作步骤:

形状或1厘米厚的三角形厚片,葱切成细葱花,韭菜切长,备用;

2:在锅中加热少许油,均匀摇匀,避免粘在锅底,然后在锅底捏一点盐,然后将切好的豆腐放入小火中8到10分钟,煎炸两面金色度可以幸免。 (在翻过豆腐之前,在豆腐顶层倒一点盐,避免粘稠,加味;)

3:再将一点油放入锅中,加热至近5层热切碎的葱(葱),然后炒约2克蚝油,1茶匙生酱油,再加入一个小半碗水(不少于100毫升就足够了)煮沸;

4:将锅中的汤煮沸后,将少许酱油或红烧酱油调成一种颜色。放入约0.5g糖。稍微煮沸,然后煮豆腐,煮2分钟左右。 );

5:最后,将青葱(葱)放入锅中,再煮约40秒,加入少许水淀粉,倒入锅中煮成薄片,然后将均匀的肉汤推入并稍微拧紧。把盘子拿出来

蒸排骨

材料:猪肉小排500g蒸米粉50g油量盐2g Pix县豆瓣酱10g生姜切片适量青葱2根酱油5g酱油2g糖2g葡萄酒酿15g十三香2g辣椒面适量胡椒油少许白辣椒粉鸡肉适量土豆

做法:

1.将少许油放入锅中,当油温暖时将油放入Pix县豆瓣酱中,并在小火上炒豆沙

2.豆沙炒,香味浓郁,可以关闭红油。

3.冲洗小排并控制水分。

4.准备洋葱和生姜片

在排骨上,让洋葱,生姜,盐,酱油,酱油,糖,十三香,白胡椒,酿酒酿造

6.将油炸的豆沙放入其中,充分混合并腌制1-2小时

肋骨都裹上米粉

8.将土豆去皮,切成碗底,然后将排骨放在上面。

9.在压力锅中加入足够的水,将排骨碗放入锅中,盖上盖子并打开火。蒸熟后,蒸汽50分钟

10.在平底锅中供应后,您可以用盘子享用它。它非常香脆。

红烧鸡脚

材料:鸡爪500克,生姜少许,料酒适量,冰糖适量,水适量,陈旧,调料适量;

实践

1.香料组合:香叶,八角,肉桂,胡椒,鸡爪,浸泡在水中,洗净,剪掉指甲。

2.将适量的水放入锅中,将凤凰爪放入锅中,溺水,煮熟的鸡爪用水洗净,沥干并沥干。

3.将鸡脚倒入锅中,加入香料,冰糖,盐,酱油,生姜,煮沸,调至中火继续煮30分钟,即可收获火。

香辣猪肉丝

生产:

1.准备食材2.在猪肉中加入盐和料酒,搅拌均匀。 3,在大火锅中,加入常用的食用油,加热,然后倒入猪肉,炒至猪肉干表面有点黄色。 4,锅中火在火的底部,倒入洋葱,生姜,炒,加入香菜辣椒和香菜茎炒成分。 5.加入猪肉,搅拌均匀。加入酱油和盐调味。

香菇片

1.用水浸泡蘑菇,用剪刀剪掉脚,然后切成丝。 2,将肉切成块,用盐,糖,味精,鸡精,生粉和冰箱腌制1小时以上。 3,煎炸时,将火锅冷油,等待油加热,放入几个洋葱炒香再加入肉。 4,当肉变成白色时,立即将蘑菇倒入炒,等待蘑菇的味道被炒,然后倒入油,立即关火,放入切碎的葱花拌匀。

煮虾

食材:海虾,蛋清,豆芽,黄瓜,生姜蒜末,八角,肉桂,月桂叶,Pix县豆瓣酱,香菜,料酒,淀粉,盐,胡椒,辣椒干

实践

1.对虾壳和虾线进行清洗和使用,并将虾粉碎并用刀的前端粉碎。准备好香料,将干辣椒切成小块,将蒜瓣切成蒜末,然后加入生姜。将豆芽,欧芹洗净,然后用黄瓜洗净切片。

2,将虾酱加入蛋清,少许料酒和盐,用筷子向一个方向搅拌均匀,然后加入一匙淀粉搅拌均匀,放入冰箱约1小时。

3,加水煮沸,将豆芽和黄瓜分开煮沸,放入碗底。

4,炒热油入肉桂,香叶,八角,胡椒,炒香味,将香料去除,加入Pix县豆瓣炒红油,加入大蒜,生姜,干辣椒炒,倒入在适量的开水中加入少许盐。

5.用勺子将一勺虾酱舀入锅中,煮至浮,将虾滑入碗中,倒入汤中,最后放入香菜。

葱油羊肉

1.用酱油,鸡精和干淀粉抓羊肉,腌10分钟,倒出多余的汁液,沥干直至使用。 2.在锅中加热2汤匙油。当它非常热时,将羊肉炒1分钟。 3.在锅中加入1汤匙油,加入洋葱,大蒜和青葱,煮2分钟直至香气释放。在河里煎炸的羊肉在锅中炒,然后转移到白醋,芝麻油和白糖。 4.将炒锅中的所有配料搅拌2分钟,然后均匀地放入平底锅中,在火上加热,然后将水淀粉加入锅中。

红烧豆腐

配料:1公斤老豆腐,5个葱,半个葱,油,盐,酱油,酱油(也可以搭配红烧酱油),水淀粉,糖和蚝油。

制作步骤:

形状或1厘米厚的三角形厚片,葱切成细葱花,韭菜切长,备用;

2:在锅中加热少许油,均匀摇匀,避免粘在锅底,然后在锅底捏一点盐,然后将切好的豆腐放入小火中8到10分钟,煎炸两面金色度可以幸免。 (在翻过豆腐之前,在豆腐顶层倒一点盐,避免粘稠,加味;)

3:再将一点油放入锅中,加热至近5层热切碎的葱(葱),然后炒约2克蚝油,1茶匙生酱油,再加入一个小半碗水(不少于100毫升就足够了)煮沸;

4:将锅中的汤煮沸后,将少许酱油或红烧酱油调成一种颜色。放入约0.5g糖。稍微煮沸,然后煮豆腐,煮2分钟左右。 );

5:最后,将青葱(葱)放入锅中,再煮约40秒,加入少许水淀粉,倒入锅中煮成薄片,然后将均匀的肉汤推入并稍微拧紧。把盘子拿出来

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