解腻下饭的几道家常菜,清爽可口,经济实惠,家人吃不够


剁辣椒炸鸡胗

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配料:鸡肉200克,盐,适量洋葱,适量生姜,适量适量大蒜,适量白酒,酱油,适量蚝油,适量胡椒,适量白糖,香油,油。

做法:

1.将鸡排洗净,加入盐,用手均匀地取出,然后用水冲洗,再用盐洗净;

2,将适量的水倒入锅中,煮沸火,将鸡煨约1分钟,直到鸡蟑螂变色,然后将其膨胀,用水冲洗,沥干水分使用;/p>

3.将鸡排切成薄片,洋葱干净切块,切好大蒜,将生姜切成丝,将鸡扒与盐,糖和蚝油混合,腌制一段时间;

4,将油倒入锅中加热,加入鸡扒翻炒至变色,然后转入料酒,姜,蒜等炒均匀,再加入切碎的胡椒粉约一分钟,最后放入洋葱,酱油芝麻油,均匀炒,可以吃掉。

大蒜茄子

1565090936038412512.jpg主料:茄子,糖,酱油,酱油,盐,香油,大蒜叶,胡椒,大蒜。

做法:

1.将大蒜切成蒜末,切碎大蒜叶。

2,将水倒入锅中,将茄子放入锅中,蒸15分钟,然后取出托盘。

3.在碗里放半勺盐,少许白糖,少量酱油,少量酱油,少许胡椒粉和几滴芝麻油。加入适量的水并充分混合。

在形状上,将碗浸入茄子中,并放置大蒜和大蒜叶以供使用。

5,把油放入锅中,油烧至九成熟,直接倒在茄子上完成。

小炒牛肉

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材料:半斤牛里脊肉,适量的料酒,少许胡椒粉,少许盐,淀粉,食用油,葱姜蒜,姜,青椒,红辣椒,黄米椒,酱油,鸡精

做法:

牛肉切成薄片的葡萄酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟

2,青椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切米饭

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速换色。

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调入盐和翻炒

5.倒入牛肉翻炒,调整酱油,鸡粉,炒洋葱切片。

青椒炒肉

1565091016595966783.jpg主料:猪肉,青椒,洋葱,植物油,生姜,大蒜,葱花,干辣椒,胡椒粉,盐,料酒,酱油,醋,淀粉。

做法:

1,猪瘦肉洗净,切成较厚的猪肉,猪肉加适量的盐,料酒,淀粉水(淀粉+水),酱油,抢均匀。

2,将适量的植物油倒入锅中,拌匀,洗净青椒和洋葱,去芝麻,切丝,备用。

3,将炒锅放入火上,倒入适量的植物油加热,翻炒猪肉,加入葱姜蒜,干辣椒,胡椒粉继续翻炒。

4,放入Pix县豆瓣翻炒,翻炒至猪肉8成熟,加入洋葱翻炒。

5,放入青椒,调入适量的酱油,香醋,翻炒均匀,品尝锅内的味道,酌情调整盐量,翻炒。

培根酿白菜

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食材:培根,花椰菜,干辣椒,绿蒜,盐,黄酒

实践

1.将花椰菜煮成小水,在盐水中浸泡20分钟,取出并沥干。

2,放入沸水锅中,加入热水2分钟,取出沥干液。

3,培根用小火炒,加入食用油,转向火。

4,将辣椒丝炒香,放入花椰菜,适量米酒,盖上盖子2分钟。

5,锅前,撒上适量的盐和绿蒜。

蚝油豆腐

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配料:1个豆腐,1个青椒,1个红辣椒,适量的油,适量的盐,酱油的量,蚝油的量

做法:

1)准备材料

2)将豆腐切成小块

3)将青椒洗净切成小块

4)将热油放入锅中,倒入青椒和红辣椒,炒香,然后备用

5)留一点基础油,倒入豆腐块

6)加入适量的冷水

7)用八点煮熟的慢煮豆腐

8)倒入适量的蚝油,混合均匀,使豆腐均匀着色

9)最后,将青红辣椒倒入锅中搅拌出来。

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